rotolo di formaggio

Name: rotolo di formaggio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3/4 tazza/e zucchero; 2 unità uova; 1/2 tazza/e olio; 1 tazza/e acqua tiepida; 10 g lievito biologico; 1 cucchiaino sale; 800 g grano fino al punto; 0 qb cocco grattugiato per spolverizzare; 0 qb Latte condensato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Andrea confeitaria

@andreaconfeitariia

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero3/4 tazza/e
uova2 unità
olio1/2 tazza/e
acqua tiepida1 tazza/e
lievito biologico10 g
sale1 cucchiaino
grano fino al punto800 g
cocco grattugiato per spolverizzare0 qb
Latte condensato0 qb

Sbattere bene lo zucchero e l'uovo, quindi aggiungere l'acqua tiepida e il lievito, mescolando bene.
Aggiungere la farina di frumento fino a formare un migau, lasciare riposare per 45 min, dopodiché aggiungere l'olio e il sale e aggiungere gradualmente il frumento, fino ad ottenere il punto.
Tagliare il formaggio a pezzi lunghi e arrotolarvi l'impasto a piacere.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.
Durante la cottura, preparare lo sciroppo di zucchero o utilizzare il latte condensato e cospargere di cocco grattugiato.