rotolo di formaggio,

Name: rotolo di formaggio,
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 125 ml latte caldo; 125 ml acqua tiepida; 50 ml olio; 6 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino sale; 2 cucchiai latte di nido; 1 unità uovo; 10 g lievito secco; 700 g farina di frumento; 0 qb Formaggio a vostra scelta tagliato a listarelle.; 0 qb Latte condensato; 0 qb cocco grattugiato per la guarnizione

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

4 porzioni

Dom Passos

@dompassos_

Ingredienti
Modo di preparazione

latte caldo125 ml
acqua tiepida125 ml
olio50 ml
zucchero6 cucchiai
sale1 cucchiaino
latte di nido2 cucchiai
uovo1 unità
lievito secco10 g
farina di frumento700 g
Formaggio a vostra scelta tagliato a listarelle.0 qb
Latte condensato0 qb
cocco grattugiato per la guarnizione0 qb

In una ciotola mettete lo zucchero e l'uovo e mescolate bene, poi aggiungete l'olio, il latte e l'acqua, mescolate leggermente e aggiungete il lievito e il sale, poi il grano fino a quando non inizia a bollire (quando non si attacca più alle mani), Impastare bene per circa 15 minuti e lasciare riposare per 1 ora.
Trascorso questo tempo, aprite la pasta e fate delle strisce di uguali dimensioni, arrotolatele nel formaggio e disponetele nella forma unta con burro e grano.
Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume, poi mettete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
Ho finito con sopra il latte condensato e il cocco grattugiato.