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rotolo di prosciutto e formaggio
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
10 porzioni
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova2 unità
- latte caldo2 tazza/e
- zucchero1 cucchiai
- olio1 tazza/e
- lievito per pane secco10 g
- farina di frumento1 kg
- prosciutto300 g
- mozzarella300 g
- ricotta1 unità
- Sbattere le uova, il latte, lo zucchero, il sale, l'olio e il lievito in un frullatore.
- Mettere in una ciotola capiente e aggiungere gradualmente il grano. Impastare finché l'impasto non si stacca dalle mani. Coprite e lasciate riposare per 1 ora fino al raddoppio del volume.
- Aprite con un mattarello e ritagliate dei piccoli rettangoli.
- Metti un pezzo di prosciutto, un po' di cagliata e un pezzo di formaggio e arrotolalo.
- Spennellare con un tuorlo d'uovo mescolato con 1 cucchiaino di caffè preparato.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200° fino a doratura.
Etichetta
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