rotolo di salsiccia

Name: rotolo di salsiccia
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 tazza/e farina di frumento; 1 unità bustina di lievito biologico secco; 3 cucchiai zucchero; 1.1/2 tazza/e latte caldo; 2 unità uovo; 5 cucchiai olio; 1 cucchiaino sale; 10 unità salsiccia; qb burro; 2 cucchiai acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

12 porzioni

Ana Paula

@anapaulasilver

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento4 tazza/e
bustina di lievito biologico secco1 unità
zucchero3 cucchiai
latte caldo1.1/2 tazza/e
uovo2 unità
olio5 cucchiai
sale1 cucchiaino
salsiccia10 unità
burro qb
acqua2 cucchiai

In un recipiente mettete un po' di farina di frumento, il lievito, lo zucchero e un po' di latte.
Mescolate bene e aggiungete il resto del latte e la farina.
Mettere l'uovo e l'olio, mescolare con il resto della farina.
L'impasto lievita per circa 10 minuti. Lasciare l'impasto nel contenitore e coprire con un canovaccio. Lascia riposare per 30 minuti .
Dopo, stendete la pasta su una superficie cosparsa di farina con un mattarello. Non troppo sottile e non troppo spessa.
Tagliate la salsiccia per il lungo in tre pezzi.
Tagliare l'impasto delle dimensioni di un prezzemolo e arrotolare.
Mettere in una teglia unta di burro e farina.
In una ciotola mettete un tuorlo, aggiungete 2 cucchiai di acqua.
Spennellate il composto sui cuccioli per farli dorare, se preferite potete aggiungere dell'origano.
Con il forno preriscaldato a 180°C. Lasciate cuocere per circa 25 minuti.
Può essere servito freddo o rosolato!