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Rotolo di salsiccia al forno
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
50 porzioni
Jacqueline Madureira
@minhapaz_minhacasa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Farina di grano tenero tipo 1500 g
- acqua tiepida11/2 tazza/e
- lievito10 g
- zucchero2 cucchiai
- sale1 cucchiaino da caffè
- olio1/2 tazza/e
- salsiccia500 g
- In una ciotola mescolate bene tutti gli ingredienti.
- Poi aggiungete poco alla volta la farina tipo 1.
- Trasferire su una panca e impastare fino a ottenere un impasto liscio.
- Rimettete l'impasto nella ciotola e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
- Fatto ciò, aprite l'impasto sulla spianatoia infarinata e tagliatelo a listarelle non troppo sottili.
- Avvolgere una salsiccia in ogni striscia di questi e metterla in una refrattaria
- Spennellare con un tuorlo d'uovo e cuocere in forno preriscaldato a 180° fino a doratura.
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