Rotolo Di Salsiccia Arrosto

Name: Rotolo Di Salsiccia Arrosto
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 10 unità Salsicce divise in 4 parti; 2 unità Gemma per spennellare; 200 ml Latte caldo; 1 cucchiaino da caffè Sale; 1 cucchiai Zucchero; 4 tazza/e farina di frumento; 30 g lievito biologico; 4 unità uova intere; 1/4 tazza/e Olio

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

40 porzioni

Ana Paula

@acasa430_

Ingredienti
Modo di preparazione

Salsicce divise in 4 parti10 unità
Gemma per spennellare2 unità
Latte caldo200 ml
Sale1 cucchiaino da caffè
Zucchero1 cucchiai
farina di frumento4 tazza/e
lievito biologico30 g
uova intere4 unità
Olio1/4 tazza/e

In una ciotola capiente sciogliere il lievito nel latte tiepido (io ho usato 2 bustine da 15 grammi), lo zucchero, mescolando bene.
Aggiungere il resto degli ingredienti per formare un impasto, adagiarlo su una superficie piana e impastare fino a che liscio, mettere in una ciotola coperta e lasciare riposare per mezz'ora.
Dopodiché, con l'aiuto di un mattarello, aprite l'impasto e ricavatene dei pezzetti. Ho tagliato una salsiccia in quattro pezzi. Ora basta arrotolare l'impasto e portarlo su una teglia unta.
Spennellate con il tuorlo d'uovo e infornate fino a doratura.