Brasile

farina di frumento

latte caldo

sale

zucchero

lievito secco biologico

olio

origano

uova

rotolo di salsiccia

Pré-aqueça o forno no máximo . Só vai baixar um pouco quando você colocar para assar,aí você pode colocar uns 250°.

Preriscaldare il forno al massimo. Si abbasserà solo un po' quando lo mettete a cuocere, quindi potete metterlo a circa 250°.

Primeiro você vai misturar o fermento com o leite morno e o óleo. Depois o açúcar, sal e 1 ovo. Mistura tudo e vai acrescentando a farinha aos poucos pra você não perder o ponto. Eu bati na batedeira porque ela tem a pá própria para pão, mas você pode fazer isso com a mão. O ponto é quando não grudar muito na sua mão.

Per prima cosa mescolerete il lievito con il latte caldo e l'olio. Poi lo zucchero, il sale e 1 uovo. Amalgamate il tutto e aggiungete poco alla volta la farina per non perdere il punto. Ho premuto il mixer perché ha la sua paletta per il pane, ma puoi farlo a mano. Il punto è quando non si attacca troppo alla tua mano.

você vai sovar a massa no balcão enfarinhado. Você sova até não grudar nada em suas mãos.

impastare la pasta sul bancone infarinato. Impastate finché niente si attacca alle vostre mani.

Deixe a massa descansar em um pote coberto por um pano por 30 minutos. Ela vai dobrar de tamanho. Aí você vai pegar metade ou um pouco menos e abrir a massa. Pega um rolo de papel filme que fica perfeito.

Fate riposare l'impasto in una ciotola coperta da un canovaccio per 30 minuti. Raddoppierà di dimensioni. Quindi prenderai metà o poco meno e aprirai l'impasto. Prendi un rotolo di pellicola ed è perfetto.

Depois é só colocar as salsichas, fazer um rolinho não muito enrolado para não ficar muita massa, e pincelar o outro ovo em cima e pode por orégano se quiser.

Poi basta mettere le salsicce, fare un rotolo non troppo arricciato in modo che non ci sia troppo impasto, e spennellare sopra l'altro uovo e puoi aggiungere l'origano se vuoi.

Não coloque na grade de baixo NUNCA! Coloque em cima para assar por igual e não queimar. É muito rápido cerca de 5 minutos! Viu que dourou pode tirar. 

Non metterlo MAI nella griglia inferiore! Mettere sopra per cuocere in modo uniforme e non bruciare. È davvero veloce circa 5 minuti! Hai visto che era d'oro, puoi toglierlo.

rotolo di salsiccia

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