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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 2 bicchieri d'acqua Null: 2 bicchieri di latte Null: 1 compressa di brodo di manzo Null: 100 g di margarina Null: 1 cucchiaio di sale Null: 1 uovo sbattuto Null: 5 tazze (tè) di farina di frumento Null: salsiccia bollita8 unità
- Portare a ebollizione in una pentola alta l'acqua, il latte, il brodo di carne, la margarina e il sale. Togliere dal fuoco e aggiungere la farina e l'uovo. Portare a bollore fino a quando non si stacca dalla padella. Impasta la pasta. Aprite e farcite con la salsiccia (potete scegliere se metterla intera o a pezzi). Arrotolare a forma di crocchetta. Passate nel latte e nel pangrattato. Friggere in olio bollente
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