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rotolo italiano
🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
2 porzioni
Juliana Jorge
@comebeberepete- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Mozzarella di bufala in coperta1 unità
- Rucola4 tazza/e
- pomodoro secco300 g
- olio d'oliva qb
- sale qb
- Stendete la coperta di mozzarella su un tagliere.
- Adagiare uno strato di rucola sulla mozzarella e condire con sale e olio d'oliva.
- Adagiate sopra la rucola i pomodori secchi.
- Aggiungere un altro strato di rucola e condire ancora con olio d'oliva e sale.
- Arrotolare la coperta di mozzarella sugli strati di rucola e pomodori secchi, come se fosse un rocambole.
- Una volta fatte le rocambole di mozzarella, tagliatele a fette dello spessore di circa 1 dito.
- Mettere in un refrattario e servire.
- Fa circa 14 fette, che servono molto bene a 2 persone (2 porzioni).
Etichetta
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