rotolo italiano

Name: rotolo italiano
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità Mozzarella di bufala in coperta; 4 tazza/e Rucola; 300 g pomodoro secco; qb olio d'oliva; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

2 porzioni

Juliana Jorge

@comebeberepete

Ingredienti
Modo di preparazione

Mozzarella di bufala in coperta1 unità
Rucola4 tazza/e
pomodoro secco300 g
olio d'oliva qb
sale qb

Stendete la coperta di mozzarella su un tagliere.
Adagiare uno strato di rucola sulla mozzarella e condire con sale e olio d'oliva.
Adagiate sopra la rucola i pomodori secchi.
Aggiungere un altro strato di rucola e condire ancora con olio d'oliva e sale.
Arrotolare la coperta di mozzarella sugli strati di rucola e pomodori secchi, come se fosse un rocambole.
Una volta fatte le rocambole di mozzarella, tagliatele a fette dello spessore di circa 1 dito.
Mettere in un refrattario e servire.
Fa circa 14 fette, che servono molto bene a 2 persone (2 porzioni).