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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte caldo700 ml
- lievito per pane20 g
- uova3 unità
- farina di frumento1100 kg
- zucchero7 cucchiai
- sale1 cucchiai
- Margarina1 cucchiai
- prosciutto8 qb
- mozzarella8 qb
- origano qb
- salsa di pomodoro pronta qb
- Unite il latte tiepido al lievito per pane e mescolate bene.
- Aggiungere lo zucchero, le uova e il sale e mescolare bene.
- Unite poco alla volta la farina setacciata e mescolate fino a quando non potete più.
- Impastare l'impasto con le mani e se necessario aggiungere altri 100 grammi di farina o più.
- Aprire l'impasto e mettere la margarina e impastare bene. Questo passaggio è necessario per inumidire l'impasto.
- Dividete l'impasto in due e fatelo lievitare in due ciotole con sopra un canovaccio.
- Lasciare in un luogo caldo fino a quando l'impasto non raddoppia di volume.
- Prendete l'impasto e stendetelo aiutandovi con un mattarello. Aprilo completamente, perché risulterà salato.
- Aggiungere la salsa, il prosciutto e la mozzarella.
- Aggiungere anche l'origano a piacere.
- Chiudere l'impasto formando così un rotolo. Spennellare con tuorlo sopra.
- Ungete la forma con l'olio e adagiatevi l'impasto.
- Cuocere in forno per 35 minuti a 180 gradi.
- Una volta dorato in superficie, è pronto.
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