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salsiccia di ceci
🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
6 porzioni
Com Sal
@comsalecarinho- Ingredienti
- Modo di preparazione
- ceci2 tazza/e
- carota grattugiata1 unità
- mela tritata1 unità
- pomodoro tritato (senza semi)2 unità
- mais cotto (io ho usato congelato in un sacchetto)300 g
- maionese1.5 tazza/e
- senape2 tazza/e
- condimenti qb
- Iniziate con la carota: dopo averla grattugiata, mettete un po' di sale e mettetela in un colino tritando gli altri ingredienti. Prima di metterlo nel composto, spremere tutta l'acqua della carota con le mani per farla asciugare. È anche importante scongelare bene il mais (se hai scelto congelato).
- In una ciotola capiente mettete i ceci, le carote, la mela, i pomodori e il mais e condite con sale, pepe nero e condimenti a piacere (io ho aggiunto un cucchiaino di paprika affumicata). Aggiungere la maionese e la senape, mescolare bene, assaggiare e aggiustare di condimento se necessario.
- Potete servire come contorno o come ripieno per il vostro panino!
- Potete anche congelare questa ricetta. Portatela in freezer in vasetto, dura fino a 2 mesi!
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