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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fetta di pane4 unità
- uova3 unità
- prosciutto50 g
- fetta di formaggio4 unità
- cipolla qb
- burro qb
- maionese qb
- lattuga qb
- pomodoro ciliegino qb
- sale qb
- Pepe qb
- Sbattere le uova con un po' di sale e pepe. Tritare finemente la cipolla selvatica e aggiungerla alle uova.
- Ungete di burro uno stampo caldo, mettete due fette di pane a cuocere per 1 minuto a fuoco moderato. Poi girateli e cuoceteli dall'altro lato per 1 minuto a fuoco moderato.
- Metti le fette finite su un piatto e aggiungi 1 pezzo di formaggio a ciascuna.
- Ungete nuovamente una padella calda con olio e ponete al centro una forma tonda o quadrata, in cui vengono versate metà delle uova con la cipolla.
- Pre-ungere lo stampo con olio in modo che le uova non si attacchino. Aggiungere metà del prosciutto su di loro.
- Cuocere a fuoco basso per 4 minuti, poi togliere la forma, capovolgere la frittata e cuocere a fuoco basso per 2 minuti.
- Quindi prepariamo due frittate, che adagiamo su ogni fetta di formaggio giallo.
- Applicare la maionese alla frittata, aggiungere lattuga e pomodorini. Cuocere altre due fette di pane, aggiungere 1 pezzo di formaggio e coprire i tramezzini.
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