SFIHA DI CARNE

Name: SFIHA DI CARNE
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 0 qb 😋 CARTELLA; 50 g LIEVITO BIOLOGICO; 1 cucchiai zucchero; 1.2 cucchiai sale; 2 tazza/e latte; 2 cucchiai Margarina; 1 kg farina di frumento; 0 qb 🤤 RIPIENO; 800 g carne macinata cruda; qb sale; 1 unità cipolla tritata; 2 unità succo di limone di frutta; 1 tazza/e Sugo Pronto

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Cozinhando Coisas

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Ingredienti
Modo di preparazione

😋 CARTELLA0 qb
LIEVITO BIOLOGICO50 g
zucchero1 cucchiai
sale1.2 cucchiai
latte2 tazza/e
Margarina2 cucchiai
farina di frumento1 kg
🤤 RIPIENO0 qb
carne macinata cruda800 g
sale qb
cipolla tritata1 unità
succo di limone di frutta2 unità
Sugo Pronto1 tazza/e

😋 MESSA:
Mettere in una ciotola il lievito, lo zucchero e il sale. Mescolate molto bene con un cucchiaio fino a quando il lievito non si sarà sciolto.
Latte caldo e margarina, mescolando bene. Aggiungere la farina poco alla volta, sempre mescolando.
Mettere l'impasto su una superficie infarinata e impastare fino a quando alla fine non avrà delle bolle, dovute all'impasto in palline e lasciare lievitare per 30-40 minuti.
🤤 RIPIENO:
Amalgamare tutti gli ingredienti del ripieno. Lasciare il ripieno all'interno di un colino per 30 minuti per drenare il liquido in eccesso.
Aprite le palline con un mattarello, mettete il composto di ripieno e un cucchiaio e chiudete a forma di triangolo.
Mettere in una forma imburrata e infarinata e attendere che si asciughi. Quando sarà raddoppiato di volume, spennellare con tuorlo d'uovo mescolato con olio e mettere in forno a cuocere.