Soda Bread

Name: Soda Bread
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 257 g farina di frumento; 20 g zucchero; 1 unità uovo; 210 g Latte liquido + 5 gocce di limone oppure utilizzare lo yogurt; 1/2 cucchiai bicarbonato di sodio; 70 g burro; qb Uvetta (facoltativa); qb un pizzico di sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

1 porzioni

Suelen Santiago

@suelensantiago_

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento257 g
zucchero20 g
uovo1 unità
Latte liquido + 5 gocce di limone oppure utilizzare lo yogurt210 g
bicarbonato di sodio1/2 cucchiai
burro70 g
Uvetta (facoltativa) qb
un pizzico di sale qb

Preriscaldare il forno a 200°C
Setacciare tutti quelli secchi, aggiungere il composto liquido. Non impastare la pasta, solo raccogliere (compatta). Stendete l'impasto su carta da forno o un tappetino di silicone. Fare una X sopra l'impasto e cuocere per circa 35 minuti.
Questo pane è uno dei più antichi al mondo! Questo metodo si traduce in un pane morbido e denso con un sapore leggermente acidulo e una crosta dura. Inoltre, il pane di soda è un buon modo per consumare il siero di latte che altrimenti verrebbe scartato.