soffice pane fatto in casa

Name: soffice pane fatto in casa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 ml acqua tiepida; 4 cucchiai zucchero; 1 cucchiai sale; 25 g lievito secco biologico; 2 unità uova; 125 ml olio di mais; 1 kg farina di frumento

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

3 porzioni

Delicatessen -

@sinhacozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua tiepida500 ml
zucchero4 cucchiai
sale1 cucchiai
lievito secco biologico25 g
uova2 unità
olio di mais125 ml
farina di frumento1 kg

In una ciotola aggiungete l'acqua tiepida, lo zucchero, il sale e il lievito, mettete le uova, l'olio e la farina di frumento, ricordando che l'ultimo ingrediente va aggiunto a poco a poco.
Passare l'impasto per impastare bene fino a quando non si attacca più alle mani. Lascia riposare per un'ora.
Portare l'impasto su una spianatoia infarinata, dividere l'impasto in 3 parti, con l'aiuto di un rotolo aprire ogni parte e modellare i filoncini.
Adagiatele su una teglia unta e coprite con un canovaccio a lievitare per circa 30 minuti o fino al raddoppio del volume.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi.