Spolverizzate il Biscotto con il Provolone

Name: Spolverizzate il Biscotto con il Provolone
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 1/2 tazza/e acqua; 1/4 tazza/e latte; 1/4 tazza/e Olio (per l'impasto); 3 tazza/e spolverata dolce; qb sale; 150 g Provola grattugiata grossolanamente; 1 unità uovo intero; qb Olio (per friggere)

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

50 porzioni

To ino

@toinocozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua1/2 tazza/e
latte1/4 tazza/e
Olio (per l'impasto)1/4 tazza/e
spolverata dolce3 tazza/e
sale qb
Provola grattugiata grossolanamente150 g
uovo intero1 unità
Olio (per friggere) qb

Portare a bollore l'acqua, il latte e l'olio. Riserva.
In una ciotola, mescolare la farina e il sale. Quindi scottare la spolverata con il composto di liquidi bolliti. Lasciate raffreddare.
Aggiungere l'uovo e impastare con le mani, osservando la punta dell'impasto (dovrebbe essere senza che si attacchi alle mani o troppo asciutto).
Aggiungere il formaggio grattugiato e impastare bene. Arrotolare i biscotti in bastoncini di circa 1-2 cm di spessore e friggerli in olio caldo.
Dritta: Friggere i biscotti sempre in olio tiepido. L'olio troppo caldo fa scoppiare i biscotti. Stai attento 😉