spuntino al prosciutto

Name: spuntino al prosciutto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g prosciutto con osso; 1 unità cipolla; 2 unità pomodoro; 4 unità Pane; qb lattuga; qb aceto; qb sale e pepe; qb origano; 2 unità alloro; 500 ml acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Francine Yosetake

@colher_de_silicone

Ingredienti
Modo di preparazione

prosciutto con osso600 g
cipolla1 unità
pomodoro2 unità
Pane4 unità
lattuga qb
aceto qb
sale e pepe qb
origano qb
alloro2 unità
acqua500 ml

Condire il prosciutto con aceto, sale, pepe e origano. Lasciate marinare per almeno 30 minuti.
Nella pentola a pressione fate rosolare il prosciutto, aggiungete la foglia di alloro, aggiungete l'acqua, coprite la pentola e lasciatela sotto pressione per 30 minuti.
Togliere dalla padella e sminuzzare il prosciutto ancora caldo, mettere da parte.
In un'altra padella mettete un filo d'olio e fate rosolare il prosciutto tagliato a striscioline. Aggiungere la cipolla tritata e il pomodoro a cubetti, regolare di sale e mescolare finché il pomodoro non inizia a sfaldarsi.
Tagliate i panini a metà, farciteli con il prosciutto e la lattuga quanto volete.