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spuntino di patate
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
1 porzioni
Nilvania Maria
@docesaborvania- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate3 unità
- uova3 unità
- sale qb
- pepe nero qb
- Colorau1 cucchiai
- mozzarella100 g
- olio d'oliva qb
- Grattugiare molto finemente le patate e metterle a bagno in acqua per 10 minuti.
- Nel frattempo mettete in una ciotola le uova, il pepe nero e mescolate bene.
- Togliere la patata dall'acqua e metterla insieme alle uova, aggiungere la paprika e mescolare bene.
- In una padella, mettete metà delle patate e mettete un coperchio e aspettate 3 minuti.
- Aprire il coperchio e adagiare sopra la mozzarella e sopra l'altra parte delle patate.
- Chiudere il coperchio e lasciar rosolare per 6 minuti, girare e far rosolare dall'altro lato.
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