Succo rinfrescante di pitaya e mango

Name: Succo rinfrescante di pitaya e mango
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 tazza/e acqua; 3 unità Tè bianco (bustina); 100 g pitaya rossa nazionale, senza buccia, tagliata a cubetti; 100 g Palmer Mango, pelato, tagliato a cubetti; 1 tazza/e cubetti di ghiaccio; 1 unità limone; 200 ml bevanda vegetale al cocco

🇧🇷Brasile

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(Português)

80 min(i)

5 porzioni

Chef Ana

@ana_federici

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua3 tazza/e
Tè bianco (bustina)3 unità
pitaya rossa nazionale, senza buccia, tagliata a cubetti100 g
Palmer Mango, pelato, tagliato a cubetti100 g
cubetti di ghiaccio1 tazza/e
limone1 unità
bevanda vegetale al cocco200 ml

Portare a bollore l'acqua, versarla in una caraffa con le bustine di tè e lasciarla in infusione per 5 minuti. Lascia raffreddare il tè a temperatura ambiente (circa 1 ora).
In un frullatore, frullate il frutto del drago e il mango fino ad ottenere una purea.
Con il tè freddo, aggiungere il ghiaccio nella caraffa, aggiungere la purea di pitaya e mango, il succo di limone, il latte di cocco e mescolare bene.
Se vuoi, addolcisci a piacere. Servire freddo. Foto: @tananesa.tm