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Tapioca al latte condensato
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
30 porzioni
Kah Moreira
@kahmoreira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Farina di Tapioca500 g
- acqua (fino al punto)1 ml
- sale1 qb
- Latte condensato125 ml
- In una ciotola, mettete la spruzzatina e aggiungete l'acqua fino a coprire e si trova due dita sopra.
- Lasciare durante la notte.
- Rimuove tutta l'acqua con l'aiuto di un panno pulito senza lasciare l'eccesso.
- Sembrerà un blocco.
- Sbriciolate questo impasto con le mani.
- Passare al setaccio e aggiungere il sale.
- In una padella antiaderente, modellate la tapioca come una frittella.
- Quando sarà pronto, l'impasto sarà unito.
- Non lasciare che si oscuri.
- Capovolgi velocemente e lascia asciugare l'altro lato.
- Dovrebbe essere rimosso dal fuoco mentre è ancora bianco.
- Roba da gustare.
- Togliere la tapioca dalla padella e, con un cucchiaio, riempire con il latte condensato, piegare e servire.
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