Tapioca con cocco e foglia di banana

Name: Tapioca con cocco e foglia di banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 7 tazza/e amido di tapioca (già idratato); 3 tazza/e cocco fresco grattugiato; 1 unità un pizzico di sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Receitas Da

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Ingredienti
Modo di preparazione

amido di tapioca (già idratato)7 tazza/e
cocco fresco grattugiato3 tazza/e
un pizzico di sale1 unità

Mescolare l'amido, il cocco e il sale.
Prendete la foglia di banana e mettetela sul fuoco per farla appassire un po'.
Quindi prendere la foglia e metterla sopra la fiamma del fornello.
Posiziona la foglia a croce, posiziona la gomma in un quadrato e chiudi i quattro lati della foglia di banana.
Mettere a cuocere in una padella pesante.
Nota: posiziona un peso sopra la tapioca in modo che la foglia non si apra.
Lasciare la tapioca sul fuoco fino a quando la cannuccia che tocca la padella è bruciata, capovolgerla e lasciare che anche l'altro lato abbia la cannuccia bruciata.
Per cuocere ci vorranno dai 6 ai 7 minuti per lato a fuoco basso.
Nota: vale la pena ricordare che non puoi farlo in una padella sottile.