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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di manioca granulare500 g
- pepe nero qb
- sale qb
- latte1 l
- formaggio a pasta filata grattugiato500 g
- In una padella aggiungere il latte e far bollire.
- Aggiungere la ricotta e continuare a mescolare, aggiungere il sale, il pepe e la farina di manioca, continuare a mescolare bene
- Mescolare fino a incorporare tutti gli ingredienti
- In una ciotola mettete la carta da forno e versate il composto, mettetelo in frigo per circa 1h30
- Togliere dal frigo, tagliare a quadratini e friggere in olio o mettere nella friggitrice ad aria (180°C) fino a doratura.
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