Tapioca Dadinho con miele biologico

Name: Tapioca Dadinho con miele biologico
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 250 g tapioca granulare; 250 g ricotta; 500 ml Latte intero caldo; 1 cucchiaino Sale; qb miele biologico (miele di Gerais)

In collaborazione con

@pangeia

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

16 porzioni

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredienti
Modo di preparazione

tapioca granulare250 g
ricotta250 g
Latte intero caldo500 ml
Sale1 cucchiaino
miele biologico (miele di Gerais) qb

Inizia grattugiando il formaggio coalho e mettilo da parte
In una ciotola mescolare il latte caldo, la tapioca, il formaggio grattugiato e il sale, mescolare fino a formare una massa cremosa.
Forare una forma rettangolare con carta pellicola e versare tutto l'impasto. Coprire con pellicola trasparente e premere con le mani in modo che la pellicola rimanga a contatto con l'impasto.
Mettere in frigorifero per almeno 3 ore o in freezer per 45 minuti.
Sformare, eliminare la carta pellicola e tagliare a quadrati
Scaldare una padella con olio e friggere i dadinhos di tapioca fino a doratura
Rimuovere l'olio in eccesso con carta assorbente e servire subito.
Servire con miele biologico (miele generale) a piacere 🤤🧀