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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- formaggio a pasta filata250 g
- tapioca granulare250 g
- latte bollente500 ml
- sale e pepe0 qb
- origano o spezie a scelta qb
- Preparare uno stampo da 20 x 25 cm rivestito con pellicola trasparente.
- Grattugiare il formaggio nella grattugia grossa e metterlo in una ciotola. Aggiungere la tapioca, aggiungere un pizzico di sale, un po' di pepe, l'origano e mescolare. Aggiungere il latte bollente e mescolare fino a quando il latte non sarà incorporato e l'impasto sarà omogeneo.
- Distribuire il composto nella teglia preparata, livellarlo e metterlo in frigo per almeno 3 ore.
- Trascorso questo tempo, tiratela fuori dal frigo, tagliatela a quadratini e disponete i cubetti su una teglia antiaderente o foderata di carta da forno.
- Infornate per circa 40 minuti, fino a doratura (se preferite potete friggerli) togliere dal forno È pronto!
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