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Tapioquinha al cocco
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
15 porzioni
Jaquelina Santos
@aquelina- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gomma1 kg
- latte liquido500 ml
- Latte condensato1/2 tazza/e
- sale1 cucchiaino
- zucchero1/2 tazza/e
- Passare la gomma al setaccio, portare la padella a fuoco basso per non bruciare le tapioquinha.. Quindi prendere la gomma setacciata e coprire il fondo della padella. Con un cucchiaio lo stendete e così si uniforma... Gira l'altro lato e così via.
- Dopo aver preparato tutte le tapioquinha, Prendete il frullatore e mettete il latte, lo zucchero e il cocco... Sbattere per circa 5 minuti. Nota: riservare parte della cacca grattugiata prima di metterla nel frullatore.
- Passare questo liquido al setaccio per eliminare il cocco in eccesso. Mettilo in una padella e portalo sul fuoco, quando inizia a bollire spegnere il fuoco. Prendi il cocco che è stato separato e riempi le tapiocas..
- Poi metteteli tutti in una refrattaria e servite... Quando metti la tapioca nel piatto, versaci sopra il latte... Se preferisci, mettici dentro il formaggio..
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