Toast all'avocado

Name: Toast all'avocado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unità fetta di pane; 1 unità Avocado; qb formaggio grattugiato (a scelta); 1 unità succo di limone; 2 unità uova; qb olio d'oliva; qb sale e pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Paulinha Vello

@apedebambu

Ingredienti
Modo di preparazione

fetta di pane2 unità
Avocado1 unità
formaggio grattugiato (a scelta) qb
succo di limone1 unità
uova2 unità
olio d'oliva qb
sale e pepe nero qb

In una ciotola schiacciate l'avocado con una forchetta, aggiungete il formaggio e condite con limone, sale e pepe e tenete da parte;
In una padella fate tostare le fette di pane nell'olio e poi friggete l'uovo (preferibilmente lasciare il tuorlo ancora morbido);
In un piatto adagiate le 2 fette di pane, metà dell'avocado per ciascuna e sopra le uova.
Opzionale: puoi mettere pancetta, pomodoro e così via.