Torta alle Pesche

Name: Torta alle Pesche
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 02 unità uova; 2/3 tazza/e zucchero; 02 cucchiai burro; 1/2 tazza/e latte; 01 cucchiaino da caffè cannella; 1/12 tazza/e fiocchi d'avena; 1/2 tazza/e farina di frumento; 1/2 tazza/e farina di mandorle; 01 cucchiai lievito in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

12 porzioni

Leidy Pacheco

@leidypacheco

Ingredienti
Modo di preparazione

uova02 unità
zucchero2/3 tazza/e
burro02 cucchiai
latte1/2 tazza/e
cannella01 cucchiaino da caffè
fiocchi d'avena1/12 tazza/e
farina di frumento1/2 tazza/e
farina di mandorle1/2 tazza/e
lievito in polvere01 cucchiai

Sbattere a mano il burro o la margarina con lo zucchero fino a quando non diventa una crema biancastra, quindi aggiungere le uova una ad una e continuare a sbattere. Mettere la cannella, e tutte le farine già mescolate con il lievito, la pesca tritata.
Aggiungere il latte e mescolare lentamente, io aggiungo poco più di 1/2 tazza, in modo che la torta sia più umida. Adagiare con cura l'impasto sulle pesche e cuocere in forno preriscaldato a 180°-200°). Quando sarà dorata, infilate uno stuzzicadenti o la punta di un coltello al centro della torta, se esce pulita è cotta.
Attendere qualche minuto e sformare la torta ancora calda, in quanto lo zucchero sul fondo si scioglierà e faciliterà il lavoro. Oltre che delizioso, è meraviglioso!
Questa torta va cotta in frigorifero dopo il primo giorno. Poiché contiene frutta fresca, può deteriorarsi più velocemente. La consistenza dell'impasto è perfetta.