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torta allo zenzero
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
8 porzioni
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredienti
- Modo di preparazione
- zucchero di canna1/3 tazza/e
- miele1/3 tazza/e
- olio di semi di girasole, mais o burro fuso2/3 tazza/e
- cacao in polvere1 tazza/e
- latte caldo1 tazza/e
- farina di frumento2.5 tazza/e
- uovo3 unità
- polvere di chiodi di garofano1/2 cucchiaino
- polvere di zenzero1/2 cucchiaino
- noce moscata grattugiata1/2 cucchiaino
- Cannella in polvere1 cucchiaino
- sale1 cucchiaino da caffè
- lievito in polvere1.5 cucchiai
- Unire tutti gli ingredienti secchi in una ciotola (tranne il lievito). Farina, cacao in polvere, sale, spezie, zucchero.
- Separare le uova e sbattere gli albumi
- scaldare il latte
- Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi. Tuorli, olio, miele, latte caldo. Mescolare bene.
- Aggiungere metà degli albumi. Mescolare. E ripeti con l'altra metà. Ora aggiungete il lievito e mescolate
- Mettere l'impasto in uno stampo con al centro una parete unta di burro e spolverizzare con un composto di zucchero, cacao e cannella.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti.
- Ecco il suggerimento in base al livello di pigrizia x desiderio: SUPER PRATICA: torta con un buco al centro e glassa al miele e cannella (come ho fatto io) PRATICA INDULGENTE: torta con un buco al centro e sciroppo di dulce de leche (scaldare il dulce de leche con la crema di panna ed è pronto) GOURMETIZING RAY: torta su una teglia rettangolare, farcita con dulce de leche e ricoperta di sciroppo di cioccolato MASTERCHEF: torta su teglia rettangolare, farcita con dulce de leche e glassa di cioccolato nobile.
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