Torta con pasta di pane siriano

Name: Torta con pasta di pane siriano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g farina di frumento; 300 ml acqua calda; 2 cucchiaino sale; 1 cucchiai margarina o burro (sciolto); 1 unità uovo che ho messo sopra la torta

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Daliane Azambuja

@receitasdalebrink

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento250 g
acqua calda300 ml
sale2 cucchiaino
margarina o burro (sciolto)1 cucchiai
uovo che ho messo sopra la torta1 unità

In una ciotola di vetro mettete la farina, il sale e la margarina e aggiungete poco alla volta l'acqua, mescolate bene fino ad ottenere una massa omogenea che non si attacchi alle mani.
Ho lasciato riposare l'impasto per circa 20 minuti in frigorifero.
Con l'aiuto di un mattarello ho steso una parte della pasta e l'ho messa in una forma che coprisse il fondo e avesse i lati coperti, l'ho fissata con le dita.
Il ripieno era il pollo arrosto avanzato, ho tritato due cosce e una coscia. Ho preparato una besciamella fatta in casa (latte, maizena, sale, origano e un po' di panna).
Ho steso un altro pezzo di pasta e ho ricoperto la torta, premendo bene i bordi.
Ho sbattuto leggermente un uovo e l'ho messo sopra la torta per farla diventare dorata.
L'ho preso per cuocere.
Spero vi piaccia, mi è piaciuto molto 😋
Accanto al ripieno metto una fetta di prosciutto cotto tritato.