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TORTA DI CARNE ESSICCATA - [PADRE ANCHE CUCINE]
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
90 min(i)
8 porzioni
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento1 kg
- margarina500 g
- ricotta400 g
- carne macinata800 kg
- Pomodoro1 unità
- peperoncino1 unità
- cipolla1 unità
- odore verde qb
- spicchi d'aglio4 unità
- CREMA DI LATTE2 unità
- dissalare la carne secca
- In una padella mettere un filo d'olio o d'oliva, soffriggere l'aglio e unire la carne secca, unire il peperone, la cipolla e il pomodoro e far soffriggere
- metti una scatola di panna latte un barattolo di misto mais e piselli, metti l'olio e mescola il tutto lascia ancora due minuti di cottura e aggiungi il profumo verde e mescola e spegni il fuoco e lascia raffreddare
- facciamo l'impasto in una ciotola mettiamo la nostra farina di frumento e aggiungiamo la margarina a temperatura ambiente con una confezione di panna e mescoliamo il tutto fino a che diventa un impasto
- aprire metà di questo impasto sul fondo e sul lato della spianatoia, adagiare il ripieno già freddo per non far cuocere l'impasto prima di infornare sopra adagiare sopra il ripieno la ricotta
- stendere il resto dell'impasto e adagiarlo sopra come se fosse un coperchio
- mescolate due tuorli con 4 cucchiai di latte e ripassate con l'aiuto di un pennello, mettete in forno per 30 minuti
- pronta la nostra ricetta e buon appetito
Etichetta
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