Torta Di Carne Secca

Name: Torta Di Carne Secca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 400 g manzo essiccato; 1/2 unità cipolla; 3 unità spicchio d'aglio; qb olio d'oliva, pepe nero e origano; 1/2 tazza/e Catupiry; 100 g mozzarella; 10 unità disco di pasta frolla

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

10 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

manzo essiccato400 g
cipolla1/2 unità
spicchio d'aglio3 unità
olio d'oliva, pepe nero e origano qb
Catupiry1/2 tazza/e
mozzarella100 g
disco di pasta frolla10 unità

Cuocere prima la carne essiccata nella pentola a pressione per 40 minuti. Quindi distruggere il tutto e prenotare.
In una padella mettete dell'olio d'oliva e fate soffriggere la cipolla tagliata a dadini e l'aglio schiacciato, quindi aggiungete la carne schiacciata e mescolate un po'. Posizionare e controllare la temp.
Prendete un disco di pasta e farcitelo con la ricotta, la mozzarella, la carne secca e chiudete la pasta. Friggere in una padella con olio fino a doratura. Servire caldo.