Torta di carote coccolone
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
11 ore)
8 porzioni
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Torta: Carote3 unità
- olio1 tazza/e
- uovo3 unità
- farina di frumento2 tazza/e
- zucchero cristallino2 tazza/e
- sale1 cucchiaino da caffè
- lievito chimico1 cucchiai
- Sciroppo: cioccolato in polvere3 cucchiai
- zucchero cristallino3 cucchiai
- acqua3 cucchiai
- burro1 cucchiai
- Preriscaldare il forno a 200°C
- Ungete una teglia con il burro e spolverizzate di farina
- In un frullatore, sbattere 3 carote sbucciate e tritate, 1 tazza di olio di semi di girasole e le 3 uova, rotte separatamente 1 a 1 per evitare che eventuali uova marce rovinino l'intera ricetta.
- Togliere la panna montata dal frullatore e trasferirla in una ciotola.
- In questa ciotola aggiungete la farina di frumento, lo zucchero, il sale e il lievito, mescolate bene fino ad incorporare il tutto, ma non sbattete per non disturbare l'azione del lievito chimico.
- Trasferite l'impasto sull'arrosto che abbiamo già unto. Cuocete in forno preriscaldato per circa 35 minuti.
- Sciroppo: In una padella, mescolate tutti gli ingredienti, a fuoco basso, sempre mescolando fino a quando tutti gli ingredienti saranno incorporati, senza farlo addensare.
- Fatelo mentre la torta cuoce, e quando la torta esce, fate dei buchi nella torta con 1 forchetta e spruzzate su tutta la torta con lo sciroppo e la torta ancora calda.
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Ricetta di torta di carote soffice della chef Raquel Novais
In aggiunta ad essere una ricetta molto pratica da preparare e amata dalla maggior parte delle persone, con ingredienti che generalmente abbiamo in casa, la torta soffice di carote frullate è preparata qui su DeliRec nientemeno che dalla chef Raquel Novais, ex partecipante e semifinalista di Masterchef! Una cuoca di grande talento e amante della gastronomia, presentatrice di The Chef con Edu Guedes. Nella sua pagina qui sulla piattaforma, puoi trovare ricette pratiche come il suo Riso Biro Biro e affettive, "cibo reale".
Una torta soffice di carote va bene in molte occasioni!
Vuoi qualcosa di delizioso e al tempo stesso semplice, che si adatti a diverse occasioni, sicuramente è la torta soffice di carote frullate. È quella ricettina che piace agli ospiti e al tuo palato, ha il sapore di bei ricordi, che siano dell'infanzia o anche dell'età adulta.
La torta soffice di carote con glassa al cioccolato è quel tipo di passione mondiale! E sia per fare una bella colazione, accogliere gli ospiti per un'armoniosa merenda, servirla come dessert o portarla come spuntino al lavoro o all'università, sarà sempre quella scelta ideale e senza errore.
La carota è un alimento salutare e ricco di nutrienti di cui il nostro organismo ha bisogno, è fonte di potassio, carotenoidi, antiossidanti e fibre. È ottima per la digestione e per mantenere la pelle rinnovata. Anche con la glassa di cioccolato nella sua composizione, grazie a ingredienti come questa verdura ricca, la torta soffice di carote sarà una fantastica opzione da includere nella borsa del pranzo dei bambini.
La ricetta della torta soffice di carote viene utilizzata da migliaia di anni ed è stata modificata nel corso del tempo a seconda della realtà delle persone di ogni luogo che la preparavano, ma non ha mai perso la sua essenza.
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