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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cavolo cappuccio tritato1 unità
- Sarda3 lattina/e
- Pomodori senza semi, tritati2 unità
- cipolla2 unità
- oliva1 unità
- cipolle verdi tritate1 qb
- aglio1/2 cucchiaino
- uova3 unità
- sale1 qb
- Nella padella aggiungere l'olio, 1 cipolla tritata e l'aglio mantecare.; Aggiungere il cavolo cappuccio, i pomodori e l'erba cipollina, far rosolare.
- Quindi aggiustare di sale e mescolare bene le sardine.
- In una refrattaria o in una forma, versare il cavolo cappuccio e riservare.
- Montare gli albumi e versarvi sopra, quindi decorare con cipolle e olive. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.
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