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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di ceci1/2 tazza/e
- farina integrale1 tazza/e
- burro200 g
- uova1 unità
- Gem per spazzolare2 unità
- 1 kg di pollo sminuzzato e ben condito (cipolla, aglio, timo disidratato, pepe nero e odore verde) 1 vasetto di ricotta o crema di gatto salsa di pomodoro a piacere
- Preriscaldate il forno mentre preparate l'impasto. In una ciotola mescolate le farine, aggiungete 1 uovo intero e 1 bianco, mescolate e infine aggiungete il burro. Impastare con le mani fino a quando l'impasto non forma una palla e si stacca dalle mani. Foderare una teglia o un pyrex con metà dell'impasto. Mettere il ripieno e coprire con l'altra metà dell'impasto. Spennellare il tuorlo sul coperchio della torta.
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