Torta di farina di mais con pasta al forno

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Andrea confeitaria

Mescolare i primi 4 ingredienti in una padella, dopo averla portata a fuoco basso, sempre mescolando fino a quando non si staccherà dal fondo della padella, togliere dal fuoco e prenotare.
Poi, quando sarà freddo, montate a neve gli albumi.
In un'altra ciotola sbattete i tuorli e aggiungete qualche cucchiaio di latte tiepido e aggiungete poco alla volta il porridge caldo, sempre sbattendo.
Aggiungere il resto del latte tiepido, spegnere il mixer, mettere il lievito e l'albume, mescolando delicatamente.
Dopo aver versato in una forma imburrata e infarinata e metterla in forno preriscaldato a 180° per 40 min.
Aspettare che si raffreddi un po', sformare e finire di spolverizzare di zucchero a velo.