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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mais2 lattina/e
- fuba (misura in un barattolo di mais)2 lattina/e
- olio (misurare in una lattina di mais)1 lattina/e
- uova6 unità
- zucchero2 tazza/e
- farina di frumento4 cucchiai
- cocco200 g
- lievito in polvere2 cucchiai
- Sbattere il mais, la farina di mais, l'olio, lo zucchero e le uova in un frullatore per 5 minuti
- Unite poco alla volta la farina e continuate a sbattere.
- Aggiungere il cocco grattugiato e frullare per 3 minuti.
- Infine aggiungete il lievito e mescolate con l'aiuto di un cucchiaio.
- Cuocere in forno preriscaldato in una forma unta con un foro al centro per 40 minuti o fino a quando la forchetta non esce pulita.
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