Torta di manioca con formaggio

Name: Torta di manioca con formaggio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 700 g manioca bollita; 1 cucchiai burro; 2 unità gemma; 250 g mozzarella tagliata a dadini; qb odore di sale e verde; 1/2 cucchiaino farina di frumento

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

15 porzioni

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca bollita700 g
burro1 cucchiai
gemma2 unità
mozzarella tagliata a dadini250 g
odore di sale e verde qb
farina di frumento1/2 cucchiaino

Impastare la manioca, aggiungere i tuorli, il burro, il sale e il prezzemolo e mescolare.
Unite poco alla volta la farina, sbattendo con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. Il punto è quando l'impasto non si attacca più alle mani. Pertanto, la quantità di farina indicata nella ricetta può variare leggermente a seconda dell'umidità della manioca.
Farcire con i pezzetti di formaggio e formare delle palline, se necessario ungere le mani con il burro per rendere il tutto più facile.
Friggere in olio in immersione.