Torta di manioca cremosa

Name: Torta di manioca cremosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g manioca; 3 unità uova; 250 ml latte; 175 g zucchero; 2 cucchiai burro o margarina; 1 unità latte di cocco (bottiglia); 50 g scaglie di cocco

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Elaine Xavier

@lainedias

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca500 g
uova3 unità
latte250 ml
zucchero175 g
burro o margarina2 cucchiai
latte di cocco (bottiglia)1 unità
scaglie di cocco50 g

Tagliate la manioca a pezzetti molto piccoli e frullatela in un frullatore con il latte fino ad ottenere un impasto morbido.
Mettere la massa di manioca in una ciotola e mettere da parte.
In un frullatore, sbattere le uova, lo zucchero, il burro e il latte di cocco per circa 4 minuti.
Aggiungere il liquido all'impasto, aggiungere il cocco e mescolare bene.
Unite una forma 22 con l'olio, disponete l'impasto e mettetelo in forno a 200° preriscaldato da 40 minuti a 1 ora.
Quando inserisci lo stuzzicadenti per controllare se è già cotto, uscirà sporco. Attenzione perché anche cotta diventa morbida al centro.
Quando si raffredda, diventerà più duro, ma il punto è come un budino.