Torta di patate dolci senza farina

Name: Torta di patate dolci senza farina
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 tazza/e uova; 1 unità latte condensato; 1/2 unità latte condensato; 1 kg patata dolce; 3 cucchiai margarina; 1 cucchiai lievito chimico in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Marcilio Silva

@kerobolo

Ingredienti
Modo di preparazione

uova4 tazza/e
latte condensato1 unità
latte condensato1/2 unità
patata dolce1 kg
margarina3 cucchiai
lievito chimico in polvere1 cucchiai

Igienizza le patate dolci, tagliale a cubetti grossi, senza dover togliere la buccia, e mettile in padella.
Coprire le patate con acqua, coprire e mettere a fuoco medio. Lasciare cuocere fino a quando non diventa morbido.
Scolare l'acqua, lasciare raffreddare le patate e rimuovere con cura la pelle.
Con una forchetta o uno schiacciapatate, schiacciate le patate in una ciotola fino ad ottenere una purea.
Aggiungere il burro, le uova, il latte condensato e mescolare bene per incorporare.
Aggiungere il cocco grattugiato e il lievito chimico e mescolare delicatamente.
Mettere l'impasto in uno stampo imburrato e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Aspetta che si raffreddi e poi prova questa meravigliosa torta!