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torta di pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
20 porzioni
Raiane Lockmam
@acasa225- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pollo1 kg
- farina di frumento1 kg
- Margarina Qualy500 g
- salsa di pomodoro2 unità
- ricotta1 unità
- tuorli d'uovo4 unità
- panna acida1 unità
- In una padella mettete a cuocere il vostro pollo, a fine cottura sminuzzatelo.
- Dopo aver sminuzzato, portare sul fuoco, saltare e condire a piacere, mettere le salse di pomodoro, la crema di latte e la ricotta, mescolare e lasciare molto cremoso.
- In una pentola mettete la farina, la margarina e due tuorli d'uovo, mescolate molto bene, fino ad ottenere un impasto burroso, sodo e che allo stesso tempo crea delle crepe quando viene pressato.
- In una forma o refrattaria adagiate l'impasto sul fondo e sul bordo, modellando con le dita e le mani, poi portatelo a precuocere quella parte di impasto per 20 min a 200 gradi.
- Quando l'impasto precotto esce dal forno, adagiate il ripieno che era stato tenuto da parte, e con il resto dell'impasto ricoprite la torta, quindi prendete altri 2 tuorli e spennellate sopra la torta.
- Infornate a 200 gradi per circa 50 minuti, fino a quando la superficie sarà ben dorata.
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