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torta di pollo
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
5 porzioni
vanessa caroline
@vanessa_delirec- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento220 g
- uovo1 unità
- burro1 cucchiai
- acqua e sale/ qb
- pomodori2 unità
- cipolla1 unità
- spicchi d'aglio2 unità
- petti di pollo4 unità
- estratto di pomodoro1 cucchiaio da dessert
- vino bianco5 cucchiai
- olio d'oliva2 cucchiai
- (tè) latte1/2 tazza/e
- farina di frumento2 cucchiai
- mazzetto di prezzemolo1 unità
- uovo1 unità
- sale e pepe/ qb
- Amalgamare tutti gli ingredienti per fare l'impasto.
- Aggiungere piccole porzioni d'acqua, impastando poco a poco fino ad ottenere una massa omogenea.
- Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare in un luogo tiepido per 30 minuti.
- Tritare il pomodoro, la cipolla e l'aglio.
- Mettere il pollo tagliato a pezzi grossi e aggiungere il concentrato di pomodoro, il vino e l'olio.
- Passare al microonde in un refrattario coperto per 12-14 minuti a media potenza.
- Attendere 10 minuti e sminuzzare il pollo.
- Sbattere la salsa che ha cotto il pollo e aggiungere il latte e la farina.
- Mescolare e cuocere nel microonde per 5-6 minuti, finché non si addensa, mescolando ogni 2 minuti.
- Sfornare e aggiungere il pollo e il prezzemolo tritato.
- Stendete bene l'impasto fino ad ottenere uno spessore sottile.
- Ungete con il burro stampini di plastica o refrattari.
- Foderateli delicatamente con l'impasto e riservate una parte dell'impasto per ricoprirli.
- Riempire gli stampini con il ripieno e ricoprire con un giro di pasta.
- Spennellare con un uovo leggermente sbattuto e cuocere ogni 4 tazze per 3-5 minuti ad alta potenza.
- Serve le torte calde o fredde.
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