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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento2 tazza/e
- latte1 tazza/e
- olio1/2 tazza/e
- uova3 unità
- sale qb
- lievito in polvere1 cucchiai
- petto di pollo1 kg
- Colorau3 cucchiai
- pomodoro2 unità
- cipolla1 unità
- aglio3 unità
- sale e pepe nero qb
- odore di verde tritato qb
- ricotta200 g
- origano qb
- Cuocere il petto di pollo, sminuzzarlo e metterlo da parte
- Soffriggere la cipolla, l'aglio e il pomodoro e aggiungere la paprika
- Aggiustate di sale e pepe a piacere, aggiungete il pollo tagliato a striscioline e mescolate bene per incorporare bene il condimento, fate bollire
- A cottura ultimata, mescolare la cagliata e l'odore verde
- Nel frullatore sbattere la farina di frumento, l'olio, il latte, le uova e il sale, infine mettere il lievito
- Mettere l'impasto in una forma imburrata e infarinata e mettere il ripieno, coprire con il resto dell'impasto e cospargere di origano
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti o fino a quando infilato uno stuzzicadenti non esce pulito.
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