Condividere
Torta di tapioca con ricotta e carne secca
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
38 min(i)
10 porzioni
Lili Almeida
@cheflilialmeida- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tapioca granulare125 g
- formaggio a pasta filata275 g
- Latte intero250 ml
- sale e pepe nero qb
- Olio per friggere500 ml
- far bollire il latte
- Nel frattempo, in una ciotola, mescolare 125 g di tapioca, 125 g di formaggio carbonato, pepe nero e sale.
- Versare il latte caldo sul composto di ingredienti e mescolare fino a quando non diventa una massa omogenea, mettere da parte a raffreddare leggermente.
- Per il ripieno, in un altro contenitore, aggiungere 125 g di carne secca con 125 g di ricotta e mettere da parte.
- Ora, inumidendoti le mani, prendi una quantità di impasto, fai una palla e ritrova te stesso. Adagiatela nel palmo della mano, prendete una quantità di ripieno, adagiatela al centro dell'impasto e chiudetela, arrotolandola fino a riprendere la forma di un cupcake.
- Scaldare l'olio e quando raggiunge la temperatura per friggere, adagiare con cura degli gnocchi. Quando è dorato, è pronto. Fate riposare un po' su carta assorbente e servite con una salsa di peperoncino e miele.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Gelato alla fragola 🍓😋
Torta di tapioca con ricotta e carne secca
Per
Sigaro di cavolo cappuccio con carne macinata
Gelato alla fragola con cornflakes
Per