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Torta di tapioca e spinaci con formaggio carbonato
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
30 porzioni
Leo Santos
@leomchef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tapioca granulare1 tazza/e
- formaggio a pasta filata250 g
- latte400 ml
- Spinaci100 g
- sale qb
- pepe nero qb
- olio d'oliva qb
- In una padella mettete un filo di olio d'oliva e fate appassire gli spinaci fino a quando non perdono 2/3 del loro volume, aggiungete il latte, aggiustate di sale e pepe. Metti l'intero contenuto della padella nel frullatore.
- Grattugiare il formaggio carbonato e aggiungerlo alla tapioca in una ciotola capiente, quindi aggiungere il latte con gli spinaci.
- Mescolare accuratamente per evitare la formazione di grumi e dopo aver fatto raffreddare leggermente modellare i biscotti. Friggere in olio ben caldo e servire subito.
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