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Torta leggera, soffice e fresca
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
8 porzioni
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova3 unità
- Zucchero1 tazza/e
- margarina2 cucchiai
- farina di frumento3 tazza/e
- yogurt bianco1.25 tazza/e
- scorza di limone1 cucchiaino
- lievito1.5 cucchiai
- Fragole1 tazza/e
- Acqua1.5 tazza/e
- Zucchero1/2 tazza/e
- Per prima cosa preparate lo sciroppo di fragole mettendo in una padella le fragole tritate, 1 bicchiere e mezzo di acqua e mezzo bicchiere di zucchero. Lasciate cuocere a fuoco basso fino a quando le fragole si disgregano e il brodo si addensa.
- Preparare la torta aggiungendo 3 uova, 2 cucchiai di margarina e 1 tazza di zucchero in una ciotola capiente. Sbattere con il mixer o il fouet.
- Aggiungere lo yogurt naturale e la farina di frumento setacciata. Setacciare la farina rende la torta più leggera!
- Sbattere fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere la scorza di limone e il lievito. Basta mescolare bene, non c'è bisogno di battere.
- Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato e infornate per circa 35-40 minuti.
- Sviluppare la torta calda, fare dei buchi con una forchetta e versarvi lo sciroppo di fragole.
- La torta è leggerissima, soffice, dal sapore delicato e dalla deliziosa freschezza. Perfetto per le giornate calde!
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