tortino di gamberi

Name: tortino di gamberi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 1 unità tuorlo d'uovo; 400 g farina di frumento; 1 qb crema di cipolle; 200 g margarina fredda; 100 ml olio d'oliva dolce; 500 g gamberi sgusciati; qb aglio; qb cipolla; qb pomodoro; qb coriandolo; 150 ml crema di formaggio; 1 cucchiai amido di mais

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

40 porzioni

Rosângela Ferreira

@danjasantos

Ingredienti
Modo di preparazione

tuorlo d'uovo1 unità
farina di frumento400 g
crema di cipolle1 qb
margarina fredda200 g
olio d'oliva dolce100 ml
gamberi sgusciati500 g
aglio qb
cipolla qb
pomodoro qb
coriandolo qb
crema di formaggio150 ml
amido di mais1 cucchiai

Mescolare la farina di frumento, la margarina, l'olio dolce, la crema di cipolle e il tuorlo d'uovo
Lavorare l'impasto e foderare gli stampini
Soffriggere tutti i condimenti di gamberi, mescolare i gamberi e aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, prima di bollire mettere un cucchiaio di amido di mais e mescolare fino a formare una crema.
Dopo aver spento il fuoco, aggiungere la crema di formaggio. Dopo il raffreddamento, farcire le torte.
Spennellare le torte con tuorlo d'uovo e origano fino a doratura.
Circa 25 minuti in forno a 180°
Importante lascia il ripieno asciutto e cremoso.