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Uovo Di Banana
🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
1 porzioni
Daliane Azambuja
@receitasdalebrink- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pancetta (tritata)1 cucchiai
- Margarina1 cucchiaio da dessert
- uovo2 unità
- Banana Caturra (a fette)1 unità
- sale1 cucchiaino
- origano qb
- farina di manioca1/2 tazza/e
- In una padella antiaderente mettete la pancetta tritata e la margarina e fate rosolare bene.
- Ho rotto due uova e l'ho messo sopra la pancetta già fritta dopo che gli albumi erano molto bianchi, ho messo sopra la banana cockatiel tagliata a fette (banana molto matura), sopra ho messo l'origano e il sale.
- Ho bucato i tuorli con un cucchiaio e li ho saltati dopo che la banana ha iniziato a sfaldarsi, ho aggiunto mezza tazza di farina di manioca (tazza da 200 ml) e ho mescolato molto bene.
- Dopo aver tostato la farina di manioca, ho spento il fuoco.
- Un impasto per i palati più esigenti, in quanto contrasta nel sapore tra la dolcezza della banana e la salsedine degli altri ingredienti.
- Per accompagnare un caffè nero 🥰
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