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"impasto per pasticcio di pollo, preparato nel frullatore"
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
12 porzioni
Chef Liz
@lizbianchi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte intero1.1/4 tazza/e
- acqua1/2 tazza/e
- lievito chimico2 cucchiai
- olio1 tazza/e
- uova2 unità
- sale1/2 cucchiaino
- farina di frumento2 tazza/e
- parmigiano grattugiato50 g
- Mozzarella grattugiata o affettata per il montaggio. (Se preferisci, l'ho usato)200 g
- Petto di pollo sminuzzato e condito come preferite (in futuro posterò qui la ricetta del mio pollo sminuzzato).700 g
- METODO DI PREPARAZIONE DELL'IMPASTO 1• Nel frullatore, aggiungere tutti gli ingredienti nell'ordine e frullare per circa 3 min. Nota (non mettere la mozzarella). 2• In una teglia unta con burro e farina di frumento, stendere una parte dell'impasto creando la base su tutto il fondo della teglia. 3• Aggiungere il pollo sminuzzato che avrete condito a vostro piacimento, facendo uno strato su tutta la pasta. 4• Se preferite, spalmate sul pollo la mozzarella grattugiata o affettata. 5• Infine ricoprite il tutto con l'impasto rimasto e cuocete in forno fino a doratura. Nota.. prossimamente posterò la ricetta del mio pollo sminuzzato. Ma questa pasta è ottima anche con il pollo tagliuzzato e condito a vostro piacimento! Provalo! Solo un consiglio! Quando finisci il tuo pollo grattugiato, aggiungi un bicchiere di ricotta e una scatola di panna, questo renderà il tuo pollo molto cremoso nella tua torta! Attenzione al sale, per via del sale che c'è già nell'impasto!
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