Condividere
Baccalà gratinato al forno
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
12 porzioni
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Baccalà dissalato, cotto e tritato500 g
- Patate tagliate a fette e bollite6 unità
- Formaggio grattugiato100 g
- Latte2 tazza/e
- Cipolla affettata leggermente cotta in olio d'oliva1/2 unità
- olio d'oliva50 ml
- burro2 cucchiai
- panna acida200 mg
- pepe nero qb
- Mettere le cipolle in un refrattario formando uno strato
- Aggiungere le patate e fare un altro strato, cospargere con il baccalà a pezzetti sopra
- Coprire l'intero refrattario, lasciare l'ultimo strato di patate
- Aggiungere la panna in una padella, il pepe nero, il sale, il burro e il latte e mescolare per 4 minuti.
- Versate il composto coprendo tutto il merluzzo e le patate
- Cospargere con il formaggio grattugiato e cuocere fino a quando il formaggio è dorato. Pronto.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
torta di mais
Per
torta di pamonha
stolto
Per
Baccalà gratinato al forno
Per
